پروژه کار آفرینی پرورش قارچ خوراكي به ظرفيت ۵۰ تن در سال

پروژه کار آفرینی پرورش قارچ خوراكي به ظرفيت ۵۰ تن در سال

۱۷ صفحه word |فونت tahoma سايز ۱۲| قابل اجرا در آفيس ۲۰۰۷ و نسخه هاي جديدتر|قابل ويرايش و آماده چاپ

بخشي از تحقيق

روش تولـيد :

  مراحل پرورش قارچ خوراكي عبارتند از:

   الف- تهيه بذر

   ب- تهيه كمپوست

   پ- كشت بذر

   ت- رشد ريشه‌هاي قارچ

   ث- خاك ريزي

   ج- برداشت

 

   الف- تهيه بذر:

   براي تهيه بذر ، دانه هاي گندم را بعد از جوشاندن در كيسه هاي كوچك پلاستيكي ريخته و جهت جلوگيري از هجوم ميكروب هاي هوازي به آن ، دهانه آن را با پنبه مسدود نموده و به مدت دو ساعت در اتوكلاو استريل مي‌كنند. سپس بسته‌هاي فوق‌الذكر را با ماده تلقيحي با هاگ و اسپور واريته قارچ مورد نظر تلقيح مي‌كنند و سپس كيسه ها را در محوطه با حرارت حدود ۲۵ درجه سانتي گراد به مدت سه هفته نگهداري مي‌نمايند كه در اين مدت، ميسيليوم بر روي دانه هاي گندم رشد نموده و آماده كشت مي‌باشند و اين عمل را تهيه مايه مي‌نامند.

 ب- تهيه كمپوست:

   كمپوست از اختلاط كاه ، كود مرغي، گچ، اوره و آب به نسبت ۱۰، ۵، ۷ ، ۴/۰ و ۲۵ حاصل مي‌شود.

پ- كشت بذر:

   در اين مرحله كمپوست تهيه شده در جعبه هاي چوبي ريخته شده و دانه هاي گندم حاوي ميسيليوم قارچ روي آن  كشت شده و پس از فشرده سازي آن را در دماي ۲۵ درجه سانتي گراد و رطوبت نسبي ۸۵ تا ۹۰ درصد نگهداري مي‌كنيم.

ث- رشد ريشه هاي قارچ:

   ريشه هاي قارچ ميسيليوم پس از حدود دو تا سه هفته تمام محيط كشت را فرا مي‌گيرند . در اين مرحله نوبت به خاكريزي مي‌رسد.

ت- خاك ريزي :

   در اين مرحله، سطح تمام جعبه هاي حاوي كشت با خاك استريل كه قبلا آماده شده به ضخامت ۳ الي ۵ سانتي‌متر پوشانده مي‌شود. pH اين خاك بايد حدود ۵/۷ باشد . سپس دماي محيط را به ۱۸ درجه سانتي گراد تقليل مي‌دهند.

 

 ج- برداشت:

   پس از دو تا سه هفته قارچ ها با شكل گرفتن خود ، شروع به رشد كرده و پس از چند روز تمام سطح كشت را مي‌پوشانند . برداشت قارچ در اين زمان آغاز مي‌گردد. در هر دوره كشت معمولا بين پنج تا شش نوبت برداشت وجود دارد كه هر نوبت حدود يك هفته به طول مي‌انجامد. بعد از پايان دوره كشت كمپوست باقيمانده مستقيما قابل فروش است.

فصل دوم

 امور مالی طرح

توجيه اقتصادي طرح :

 الف – سرمايه گذاري ثابت :

 الف – 1 ) زميـن :

  

متـراژ ( متر مربع )

هزينه واحد ( هزارريال )

هزينه كل ( ميليون ريال )

۲۵۰۰

۲۵

۵/۶۲

 الف – 2 ) محوطه سازي :

 

رديف

شــرح

مقدار

هزينه واحد ( هزارريال)

هزينه كل (ميليون ريال )

۱

۲

۳

تسطيح و خاكبرداري

ديواركشي

خيابان كشي و آسفالت

۱۰۰۰مترمربع

 500مترمربع

۵۰۰مترمربع

۵

۶

۱۰

۵

۳

۵

      جـــمـــع

۱۳

 

«جهت دانلود فایل اینجا را کلیک نمایید.»

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 + 6 =